Ankara'nın Çubuk ilçesinde kiraz hasadı başladı. Geçen yıl yaşanan zirai don nedeniyle verimde düşüş yaşayan üreticiler, bu yıl 70-80 ton arasında rekolte beklerken, Çubuk kirazının ortaya çıkış hikâyesinde Van kirazının önemli bir yere sahip olduğu ifade edildi.
Çubuk ilçesine bağlı Kuruçay Mahallesi'nde üreticilik yapan ve Kuruçay Köy Dernek Başkanı Lokman Öztürk, Çubuk kirazının yıllar önce bölgeye getirilen Van kirazı ile Napolyon kirazının aşılanması sonucu bugünkü lezzetine kavuştuğunu söyledi. Öztürk, konuyla ilgili şu ifadeleri kullandı:
"Çubuk'ta yetişmesinin önemi; daha evvelden atalarımızdan, sağdan soldan aldıkları numunelerden merakla 'Bu nedir?' diye getirdikleri, Van kirazı, Napolyon kirazı var. Bunları aşılayarak bu hale getirmişler ve memleketimizde bu değişik bir tat olarak başlamış."
GEÇEN YILKİ DONUN ETKİSİ SÜRÜYOR
Geçen yıl yaşanan şiddetli zirai donun ağaçları olumsuz etkilediğini belirten Lokman Öztürk, bu yıl da donun izlerinin görüldüğünü ifade ederek, "Bu sezonki kiraz mevsimi, geçen senenin sancılarını çekiyor biraz. Geçen sene büyük bir don oldu. Bu olaydan dolayı meyvelerimiz dona tutulduğunda 3-4 senede kendisini zor toparlıyor. Bu toparlama esnasında bu sene bazı vişne ve kiraz ağaçlarımızda dallarda kurumalar oldu. Bundan dolayı bazı bahçelerde verim düştü ama yine de şükrediyoruz. Güzel olan yerler de var, az olan yerler de var. Ortalama olarak birbirini tamamlıyor." Dedi.
70-80 TON REKOLTE BEKLENİYOR
Köy genelinde yaklaşık 200 dönüm alanda kiraz üretimi yapıldığını belirten Öztürk, bu sezon 70-80 ton arasında rekolte beklediklerini söyledi. Hasadı yapılan kirazların kasalanarak başta Ankara ve İstanbul olmak üzere birçok ile gönderildiğini belirten Öztürk, ürünlerin ertesi gün haller aracılığıyla vatandaşların sofralarına ulaştığını ifade etti.
FİYATLAR 100 İLE 150 LİRA ARASINDA
Kirazın büyüklüğüne ve kalitesine göre kilogram fiyatlarının 100 ila 150 lira arasında değiştiğini söyleyen Öztürk, üretimin büyük emek istediğini belirterek budama, sulama ve ilaçlamanın ürün kalitesi açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
ÜRETİCİLER SOĞUK HAVA DEPOSU TALEP EDİYOR
Bölgedeki üreticiler, ürünlerin daha uzun süre muhafaza edilebilmesi ve pazarlama sürecinin kolaylaştırılması için yaklaşık 100 ton kapasiteli bir soğuk hava deposu kurulmasını istiyor. Böyle bir yatırımın hem ürün kayıplarını azaltacağını hem de alıcıların doğrudan üreticiden ürün temin edebilmesine katkı sağlayacağını ifade ediyor.