Van’ın dünyaca ünlü kahvaltı kültürü, bu yıl 7’ncisi düzenlenen Dünya Kahvaltı Günü etkinliğiyle bir kez daha uluslararası arenada vitrine çıktı. Van Sahili’nde kurulan dev kahvaltı sofrası, Irak Kürdistan Bölgesi’nden gelen üst düzey yöneticiler, iş dünyası temsilcileri ve Türkiye’nin farklı şehirlerinden konukları aynı masada buluşturdu.
Van Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde gerçekleştirilen organizasyona Erbil, Duhok ve Soran’dan valiler, belediye başkanları, kaymakamlar, ticaret odası temsilcileri, Barzani Vakfı yöneticileri ile Çorlu Ticaret ve Sanayi Odası heyeti katıldı. Etkinlik, Van kahvaltısının gastronomi turizmi açısından taşıdığı değeri bir kez daha gözler önüne serdi.
Van’ın Tescilli Lezzetleri Büyük İlgi Gördü
Van Gölü kıyısında kurulan sofralarda kentin yöresel ürünleri misafirlerin beğenisine sunuldu. Endemik bitkilerle hazırlanan otlu peynir, yüksek rakımlı yaylalardan elde edilen kara kovan balı, murtuğa, kavut, kavurmalı yumurta, süt kaymağı ve cacık gibi Van kahvaltısının vazgeçilmez lezzetleri, yerli ve yabancı konuklardan tam not aldı.
Necdet Takva: "Bu Sofra Barışın ve Kardeşliğin Sofrasıdır"
Programda konuşan Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Necdet Takva, Dünya Kahvaltı Günü'nün artık Van sınırlarını aşarak küresel bir marka haline geldiğini söyledi.
Takva, "Bugün kadim kentimiz Van'da asırlık bir geleneği dünyanın dört bir yanında aynı anda yaşatmanın gururunu yaşıyoruz. Dışişleri Bakanlığımızın destekleri ve büyükelçiliklerimizin katkılarıyla Dünya Kahvaltı Günü uluslararası bir organizasyona dönüştü" ifadelerini kullandı.
Van Gölü kıyısında kurulan sofraların yalnızca kahvaltıdan ibaret olmadığını belirten Takva, "Bu sofra huzurun, paylaşmanın, kardeşliğin ve barışın sofrasıdır. Aynı ekmeği paylaşırken dostluklarımızı büyütüyor, kültürel bağlarımızı güçlendiriyoruz" dedi.
"Van Kahvaltısı İnsanlığa Sunulmuş Bir Kültür Mirasıdır"
Van kahvaltısının binlerce yıllık bir kültürün ürünü olduğunu vurgulayan Takva, yaklaşık 20 tescilli ve tescil sürecindeki yöresel ürünün bu sofrada yer aldığını belirtti.
Takva, "2014 yılında 51 bin 793 kişinin katılımıyla Guinness Dünyanın En Kalabalık Kahvaltı Sofrası rekorunu kırarak Van kahvaltısını dünyaya tanıttık. Bugün de aynı kültürel mirası uluslararası misafirlerimizle paylaşmanın mutluluğunu yaşıyoruz" diye konuştu.
Bölgesel İş Birliği ve Turizm Vurgusu
Irak Kürdistan Bölgesi'nden gelen heyetlerin katılımının organizasyona ayrı bir anlam kattığını ifade eden Takva, bu buluşmanın ticari, kültürel ve sosyal ilişkileri daha da güçlendireceğini söyledi.
Çorlu Ticaret ve Sanayi Odası heyetinin de etkinlikte yer almasının doğu ile batı arasındaki kardeşlik bağlarını güçlendirdiğini belirten Takva, Van'ın gastronomi turizmi alanında önemli bir destinasyon haline geldiğini kaydetti.
Van Kahvaltısı Dünyaya Açılıyor
Her yıl daha geniş katılımla düzenlenen Dünya Kahvaltı Günü etkinliği, Van'ın gastronomi turizmine katkı sunarken, kentin yöresel ürünlerinin ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtımına da önemli destek sağlıyor.
Program, katılımcıların Van kahvaltısının eşsiz lezzetlerini tatması, hediye takdimi ve Van Gölü manzarası eşliğinde çekilen hatıra fotoğraflarıyla sona erdi.