Kırmızı et fiyatlarındaki artış Van'da da vatandaşın bütçesini zorluyor. Son zamların ardından birçok aile eti artık kilogramla değil gramla alırken, kasapta et fiyatlarının bin liraya yaklaşması tüketicileri alternatif gıdalara yöneltiyor.
Van'da yükselen gıda fiyatları vatandaşın alım gücünü her geçen gün daha fazla etkiliyor. Özellikle kırmızı ette yaşanan fiyat artışları nedeniyle birçok aile alışveriş alışkanlıklarını değiştirmek zorunda kalırken, et tüketimi de önemli ölçüde azaldı. Et ve Süt Kurumu'nun anlaşmalı marketlerde satışa sunduğu dana kıyma ve dana kuşbaşına yaptığı son fiyat artışı vatandaşın tepkisine neden oldu. Kurum tarafından satılan ürünlerdeki zam oranlarının yüzde 20'nin üzerine çıkması, Van'daki tüketicilerin de bütçesini olumsuz etkiledi. Kentte faaliyet gösteren kasaplarda ise kıymanın kilogram fiyatı 900 liraya yaklaşırken, kuşbaşı etin kilogram fiyatı birçok işletmede bin lirayı aştı.
Vatandaş gram hesabı yapıyor
Artan fiyatlar nedeniyle Vanlı vatandaşlar artık alışverişlerini gram hesabıyla yapıyor. Daha önce birkaç kilogram alınabilen et ürünleri, bugün birçok aile için ayda bir kez tüketilebilen bir gıda haline geldi.
Kasap alışverişi lüks oldu
Van'da yaşayan birçok aile, kasaptan düzenli alışveriş yapmanın giderek zorlaştığını dile getiriyor. Özellikle asgari ücret ve sabit gelirle geçinen vatandaşlar, et fiyatlarındaki yükseliş nedeniyle alışveriş listelerini yeniden şekillendiriyor. Bazı vatandaşlar ise kırmızı etin artık sofralarına çok nadir girdiğini, tavuk eti ve diğer alternatif ürünlere yönelmek zorunda kaldıklarını söylüyor.