Ramazan ayı öncesinde Van’da Ramazan pidesi ve sahurluk çörek fiyatları belirlendi. Artan maliyetler nedeniyle pide ve çörek zamlanırken, somun ekmek fiyatı sabit kaldı.
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Van’da fırınlarda uygulanacak pide ve sahurluk çörek fiyatları netleşti. Un, maya, mazot ve işçilik giderlerindeki artış, özel üretim olarak değerlendirilen Ramazan pidesi ve çörek fiyatlarına yansıması bekleniyor. Kentte 12 TL’den satılan somun ekmekte ise fiyat değişikliğine gidilmedi.
MALİYET ARTIŞI FİYATLARA YANSIDI
Türkiye genelinde üretim girdilerinde yaklaşık yüzde 40’ı bulan artış, fırıncı esnafını fiyat güncellemesine zorladı. Bu kapsamda Van’da Ramazan ayı boyunca uygulanacak pide ve çörek tarifesi yeniden düzenlendi.
VAN’DA UYGULANACAK YENİ TARİFE
Van Fırıncılar Odası Başkanı Sabri Işık tarafından açıklanan fiyatlara göre, 200 gram Ramazan pidesi 15 TL’den satılacak. 125 gram sahurluk çörek ise tekli 20 TL, çiftli 40 TL olması bekleniyor. Somun ekmek fiyatı ise 12 TL olarak korunacak.
“EKMEKTE ZAM YAPILMADI”
Sabri Işık, un fiyatlarının 800 TL’den 1.100 TL’ye, maya fiyatlarının 600 TL’den 1.100 TL’ye yükseldiğini, mazot fiyatlarının 60 TL’yi aştığını ve işçilik maliyetlerinin arttığını ifade etti. Van’da ekmeğin bayilere 10 TL’den verildiğini belirten Işık, maliyetlerin altında satış yapılmasına rağmen vatandaş lehine somun ekmekte fiyat artışına gidilmediğini aktardı.
Öte yandan Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2026 yılı içinde ekmek fiyatlarında artış planlanmadığını ve kilogram ekmek fiyatının 75 TL’yi geçmeyeceğini açıklamıştı.