Van Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ile İpekyolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayı öncesinde kent genelindeki fırın ve unlu mamul üretimi yapan işletmelere yönelik denetim gerçekleştirdi. Çalışmalarda hem hijyen kuralları hem de gramaj ve fiyat tarifeleri mercek altına alındı.
Ramazan öncesi tüketimin artması beklenen ekmek ve pide üretimine yönelik denetimlerde, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişiminin sağlanması amaçlandı.
HİJYEN VE GRAMAJ KONTROLÜ
Ekipler tarafından yapılan kontrollerde üretim alanlarının temizlik durumu incelendi. Personelin portör muayeneleri, bone ve önlük kullanımı gibi hijyen kriterleri denetlendi. Üretilen ekmek ve pidelerin resmi gramaj standartlarına uygunluğu ölçülürken, eksik gramajlı ürünlere ilişkin gerekli incelemeler yapıldı.
FİYAT TARİFESİ VE BELGELER İNCELENDİ
Denetimlerde ayrıca satış noktalarındaki fiyat tarifeleri kontrol edilerek ürünlerin güncel tarifeye uygun şekilde satılıp satılmadığı değerlendirildi. Üretimde kullanılan un, yağ ve şeker gibi hammaddelerin son kullanma tarihleri ile muhafaza koşulları gözden geçirildi. İşletmelerin ruhsat ve vergi levhalarının geçerliliği de kontrol edilen unsurlar arasında yer aldı.
BİR İŞLETMEYE CEZA
Yapılan denetimler sonucunda bir işletmede fiziki şartların yetersiz olduğu ve ekipmanların hijyen kurallarına uygun kullanılmadığı tespit edildi. Söz konusu işletmeye ilgili mevzuat çerçevesinde idari para cezası uygulandı.
Van Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, Ramazan ayı boyunca denetimlerin aralıksız devam edeceğini bildirdi.