Kırmızı ette fiyatlar sabit kalırken, tüketici tercihleri değişti kasaplar: “Etlerimiz kontrol altında kesiliyor, vatandaş gönül rahatlığıyla tüketebilir”
Hakkari ve ilçelerinde son dönemde artış gösteren şap hastalığı, hayvancılıkla geçimini sağlayan üreticileri ve et tüketicilerini endişelendirdi. Derecik’te başlayan ve kısa sürede Yüksekova, Şemdinli ile Hakkari merkezde görülen vakalar, bölge genelinde alarma neden oldu. Bu kapsamda, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde aşılama ve kontrol çalışmaları hızla devam ediyor.
KASAPLARDAN “ETLER GÜVENLİ” AÇIKLAMASI
Hakkari'de uzun yıllardır kasaplık yapan Sefer Soydan, bazı vatandaşların şap hastalığı nedeniyle kırmızı ete karşı temkinli yaklaştığını söyledi. Soydan, satışa sundukları etlerin kesimhanelerde, veteriner hekim gözetiminde ve ekiplerin kontrolünde hazırlandığını vurguladı:
“Şap hastalığı ilk Derecik’te görüldü, ardından Yüksekova, Şemdinli ve Hakkari merkezde de tespit edildi. Bu da vatandaşta doğal olarak tedirginlik yarattı. Ancak bizler olarak tüm kesimlerimizi mezbahalarda yapıyoruz. Etler kontrol edilmeden asla tezgâha çıkmıyor. Vatandaşlarımız gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilir.”
TÜKETİCİ TERCİHİ BEYAZ ETE KAYDI
Yaşanan bu süreçte tüketici alışkanlıklarında da değişiklik yaşandığını belirten Soydan, vatandaşların kırmızı et yerine daha çok beyaz ete yöneldiğini, ancak önceki yıllara göre beyaz et tüketiminde de düşüş gözlendiğini ifade etti. Sefer Soydan, kırmızı et fiyatlarında şu an için büyük bir hareketlilik olmadığını ve fiyatların stabil seyrettiğini belirtti:
“Şu anda kemikli etin kilosu 500 TL, kuşbaşı 650 TL, kıyma ise 600 TL civarında satılıyor. Özellikle kemikli ette düşüş eğilimi var. Bu, sezonla da ilgili. Önümüzdeki günlerde daha da düşmesini bekliyoruz.”
YETKİLİLERDEN SIKI DENETİM VE AŞILAMA
Öte yandan, Hakkari İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, bölgede hastalığın yayılmasını önlemek için aşılama ve saha kontrollerini aralıksız sürdürüyor. Veteriner hekimler ve teknik personeller, hem hayvan sahiplerini bilgilendiriyor hem de hastalıklı hayvanlarla ilgili anında müdahalelerde bulunuyor.
Yetkililer, tedbirlerin arttırıldığı ve et tüketimi konusunda halkın tedirgin olmasına gerek olmadığı yönünde açıklamalarda bulundu.
