VAN’DA KÜÇÜK BALKONDA BÜYÜK GİRİŞİM
Geleneksel tarım için geniş arazilere ihtiyaç olduğu düşünülürken, son yıllarda küçük alanlarda yapılabilen alternatif üretim modelleri dikkat çekiyor. Bunlardan biri olan mikro filiz yetiştiriciliği, Van’da da yeni bir girişim hikâyesine dönüştü.
Van’ın Süphan Mahallesi’nde yaşayan 39 yaşındaki Gülcihan Aslan, evinin balkonunda başladığı mikro filiz üretimini gelir getiren bir işe dönüştürdü.
Aslan, başlangıçta yaklaşık 8 bin TL harcayarak gerekli ekipmanları temin etti. Küçük bir alanda üretime başlayan Aslan, kısa sürede ürünlerini müşterilere ulaştırmaya başladı.
Kendi verdiği bilgilere göre Aslan, bugün mikro filiz üretiminden aylık yaklaşık 30 bin TL gelir elde ediyor.
8 BİN TL İLE BAŞLADI
Mikro filiz yetiştiriciliğini araştırdıktan sonra bu işe yöneldiğini belirten Aslan, büyük bir tarım arazisine sahip olmadan da üretim yapılabileceğini gördü.
Balkonunda oluşturduğu üretim alanında farklı tohumlardan mikro filiz yetiştiren Aslan, küçük bir yatırımla başladığı işi zaman içerisinde geliştirdi.
Özellikle içi alınmış yumurta kabuklarının içinde yetiştirdiği filizlerde verimlilik ve aroma dikkat çekici ölçüde artıyor.
Üretimde temel olarak uygun yetiştirme kapları, tohum, yetiştirme ortamı, ışık ve sulama ekipmanlarından yararlanılıyor. Üretimin kapalı veya kontrollü alanlarda yapılabilmesi ise mikro filiz yetiştiriciliğini küçük girişimciler açısından dikkat çekici hale getiriyor.
BALKONUNU ÜRETİM ALANINA ÇEVİRDİ
Gülcihan Aslan'ın girişiminin dikkat çeken yönlerinden biri ise üretim için büyük bir işletmeye ihtiyaç duymaması.
Süphan Mahallesi’ndeki evinin balkonunda üretime başlayan Aslan, sınırlı alanı raf ve yetiştirme kaplarıyla değerlendirerek aynı alanda farklı ürünler yetiştiriyor.
Mikro filizlerin kısa sürede hasat edilebilmesi, üretim döngüsünün de hızlı ilerlemesini sağlıyor. Böylece aynı alanda farklı tarihlerde ekim yapılarak düzenli ürün elde etmek mümkün olabiliyor.
“KÜÇÜK BİR SERMAYEYLE BAŞLANABİLİR”
Aslan'ın hikâyesi, özellikle evinde ek gelir elde etmek isteyenler açısından da dikkat çekiyor. Ancak mikro filiz yetiştiriciliğinde elde edilecek gelirin; ürün çeşidi, üretim kapasitesi, satış fiyatı, müşteri ağı, elektrik ve tohum maliyetleri gibi birçok faktöre göre değişebileceği belirtiliyor.
Aslan'ın 8 bin TL başlangıç harcaması ve aylık 30 bin TL kazanç rakamları ise kendi üretim ve satış deneyimine ilişkin verdiği bilgiler olarak öne çıkıyor.
VAN’DA YENİ BİR İŞ FİKRİ OLABİLİR
Van’da tarımsal üretim denildiğinde akla genellikle geniş araziler ve geleneksel üretim yöntemleri gelirken, mikro filiz yetiştiriciliği küçük alanlarda yapılabilmesi ve kısa üretim süresi nedeniyle farklı bir alternatif oluşturuyor. Ve Restoran, Otel gibi işletmelere kolayca pazarlanabiliyor.
Gülcihan Aslan'ın Süphan Mahallesi'ndeki balkonunda başlattığı girişim de bu açıdan dikkat çekici bir örnek.
Küçük bir alanda başlayan üretimin müşterilerle buluşmasıyla birlikte gelir kapısına dönüşebileceğini gösteren Aslan'ın hikâyesi, “Evimin bir köşesinde ne üretebilirim?” diye düşünenler için de yeni bir iş fikrini gündeme getiriyor.
