Van’da turşuluk sebze sezonu başladı. Kornişon, acur, biber ve havuca talep artarken esnaf, yerli ürünlerin azalması ve mazot maliyetleri nedeniyle fiyatların yükselebileceği uyarısında bulundu. Peki, Van’da turşuluk sebzeler kaç liradan satılıyor?
Van’da havaların serinlemesiyle birlikte kışlık hazırlıklar hız kazandı. Kış aylarında sofralarda yerini alacak turşular için vatandaşlar pazar ve manavlara yönelirken, kornişon, acur, biber, havuç ve lahana tezgâhlarda öne çıktı.Turşuluk sebzelere yönelik talep artarken vatandaşlar hem ihtiyaçlarını karşılamaya hem de bütçelerine uygun ürünleri tercih etmeye çalışıyor.
VAN’DA TURŞULUK SEBZE FİYATLARI NE KADAR?
Sebze satıcısı Halil Kurt, tezgâhlardaki ürünlerin önemli bölümünün yerli üretim olduğunu belirtti. Kurt, fasulyenin kilogramını 35 liradan, kara lahanayı 40 liradan, bazı ürünleri 50-65 lira aralığında, kara havucu ise 70 liradan sattıklarını söyledi.Fiyatların sebze çeşidine göre değiştiğini belirten esnaf, üretim ve nakliye maliyetlerinin satış fiyatları üzerinde etkili olduğunu ifade etti.
MAZOT MALİYETLERİ SEBZE FİYATLARINI ETKİLİYOR
Sebze satıcısı Halil Kurt, özellikle mazot fiyatlarındaki artışın nakliye giderlerini etkilediğine dikkat çekti. Üretim ve taşıma maliyetlerinin yükselmesinin tezgâhlardaki fiyatlara da yansıdığını belirten esnaf, maliyet baskısının pazardaki alışverişi etkilediğini kaydetti.
VAN’DA TURŞULUK SEBZE FİYATLARI ARTABİLİR Mİ?
Sebze satıcısı Ali Kurt, yerli ürünlerin piyasada bulunduğu dönemin değerlendirilmesi gerektiğini belirtti. Kornişon, acur ve keleğe yoğun talep olduğunu söyleyen Kurt, yerli ürünlerin azalması ve dışarıdan gelen ürünlerin piyasaya girmesiyle fiyatların yükselebileceğini dile getirdi.Turşuluk sezonunun önümüzdeki 20-25 günlük süreçte devam etmesini beklediklerini belirten Kurt, vatandaşların kışlık hazırlıklarını bu dönemde yapabileceğini söyledi.
VAN’DA KIŞLIK TURŞU HAZIRLIKLARI SÜRÜYOR
Pazardan kışlık hazırlıklar için biber alan vatandaş Selahattin Sönmez de alışverişini sürdürdüğünü belirtti. Turşuluk alışverişinde kornişonun yanı sıra biber ve havuç da yoğun ilgi görüyor.Van’da turşuluk sebze sezonu devam ederken yerli ürünlerin azalması ve nakliye maliyetleri fiyatların seyrini belirleyen unsurlar arasında gösteriliyor. Vatandaşlar ise kışlık turşu hazırlıklarını yaparken fiyatların önümüzdeki günlerde nasıl değişeceğini merak ediyor.
KORNİŞON İLK SIRADA
İsmini vermek istemeyen bir diğer satıcı iseturşuluk alışverişinde kornişonun öne çıktığını, biber ve havucun da yoğun biçimde tercih edildiğini belirtti. Bu yıl turşuluk ürünlerin bol olduğunu ifade eden satıcı, vatandaşların farklı sebzeleri bir arada kullanarak kışlık hazırlık yaptığını söyledi.
