Van’ın Erciş ilçesinde tarımsal üretimin önemli geçim kaynaklarından biri olan patateste hasat dönemi devam ediyor. Bu yıl verimli bir sezon geçiren üreticiler, elde ettikleri üründen memnun. İlçede 25 kilogramlık patates çuvalları 400 TL’den satışa sunulurken, Erciş patatesine yönelik tüketici ilgisi de sürüyor.Özellikle yıllardır bu ürünü tanıyan vatandaşlar, alışverişlerinde Erciş'te yetiştirilen patatesi tercih ediyor. Ancak ilçede yetişen patatesi farklı kılan yalnızca tüketicilerin alışkanlıkları değil, bölgenin tarımsal özellikleri de bu üretimde önemli rol oynuyor.
ERCİŞ PATATESİNİN LEZZET SIRRI NE?
Erciş, Van Gölü'nün kuzeybatısında, verimli bir ova üzerinde bulunuyor. Aladağ çevresinden gelen akarsuların beslediği tarım alanları, ilçede sebze ve meyve yetiştiriciliğine imkân sağlıyor. Yüksek rakım, bölgenin iklim özellikleri ve üreticilerin yıllara dayanan tarım tecrübesi de patates yetiştiriciliğinde etkili oluyor.Erciş'te patates ekimi genellikle ilkbaharda, özellikle nisan ve mayıs aylarında yapılıyor. Üretim döneminde sulama ve bakım çalışmaları sürdürülürken hasat çoğunlukla ekim ayında gerçekleştiriliyor. Bölgedeki üretim üzerine yapılan akademik bir araştırmada, sulama düzeni, tohumluk yumrunun büyüklüğü ve üretici deneyiminin verim üzerinde etkili olduğu ortaya konuldu.
ERCİŞ PATATESİ ÇEVRE İLLERE GÖNDERİLİYOR
Erciş'te yetiştirilen patates yalnızca ilçe pazarında tüketilmiyor. Van başta olmak üzere çevre illere de gönderilen ürün, bölgedeki tarımsal ticarete katkı sunuyor. Geçmiş yıllarda Akçayuva(Zayzak)Mahallesi'nde üretim yapan çiftçiler, ürünlerini Erzurum ve Diyarbakır gibi illere de ulaştırdıklarını belirtmişti.
ÜRETİCİLER YERLİ ÜRETİME DESTEK BEKLİYOR
Bu yıl hasattan memnun olan Ercişli çiftçiler, çevre il ve ilçelerden getirilen patateslerin yerel ürünün satışını zorlaştırdığını ifade ediyor. Özellikle Ahlat başta olmak üzere farklı bölgelerden gelen ürünlerle rekabet etmek zorunda kalan üreticiler, tüketicilerin yerli üretime daha fazla sahip çıkmasını istiyor.Erciş patatesinin kendine özgü lezzetini bilen vatandaşların tercihini sürdürdüğünü belirten üreticiler, verimli geçen sezonun kazanca dönüşmesini ve ilçede patates üretiminin desteklenmesini bekliyor.
