Sinan Ateş, nam-ı diğer Etçi Sinan Usta… Fırıncı bir babanın evladıydı. Lokantalara ekmek taşıyan bir çocuktu o. Üniversite yıllarına kadar çalışmayı bırakmadı. Bir lokanta sahibi, “Ekmeğini keserim” deyince, kendi işini kurmaya karar verdi. Van gastronomisine değer katmayı sürdürüyor ve Van’ın bir marka değeri olan Sinan Ateş, birbirinden güzel mekanlarla adından söz ettiriyor.
SİHİRLİ TAVA ONU MEŞHUR ETTİ
Van İki Nisan Caddesi’nde Pidecim Sinan Usta işletmesini açtı ve özellikle bulduğu sihirli tava yemeğini müşterilerine servis etmeye başladı. Sihirli tavayı kendisi müşterilerine açtı ve sosyal medyada paylaştı. Sihirli tava kısa sürede büyük bir ilgi gördü ve Allah lezzetin ustası Sinan ustaya “Yürü ya kulum” dedi. Etçi Sinan Usta başarı hikayesini anlattı. “Sihirli tava diye bir yemek buldum, sosyal medyanın da gücünü arkamıza aldık. Hiç bıkmadan, sihirli tavanın reklamını yaptım. Yemeği kendim açıyordum, müşterilerimize o hissi verdim. O günlerde 5 masamız vardı, sonra 2. şubeyi açtım ve şu anda 9 şubeye ulaştık.”
“10 YILDIR GECELİK GÜNDÜZLÜ ÇALIŞIYORUM”
“Azim, hayal ve çok emek sarf ettim. Bugünlere gelene kadar inanılmaz derecede emek harcadım. Fırıncılığı bırakıp Pidecim Sinan Usta adıyla küçük bir işyeri açtım. Bu şehirde nasıl marka olurum arayışında bulundum. Sadece bilmek yetmiyor, bunun için azim çalışma ve gerçek anlamda büyük bir emek gerekiyor.”
“BAŞARMAK BİR VARIŞ NOKTASI DEĞİLDİR”
“Başarmak çok zor, başarmak bir varış noktası değildir. Başarı bir yolculuktur ve insanı mutlu ediyor. Çevreme ışığımı saçmak ve gençlere faydalı güzel bir örnek olmak istiyorum. Bunun için gençlerle buluşuyorum ve başarı hikayemi paylaşıyorum.”
YENİ ŞUBELER AÇMAYA BAŞLADI
“Etçi Sinan Usta adıyla yeni şubeler açmaya başladık ve Van’da toplam 9 şubeye ulaştık. Kahvaltıdan, öğlen ve akşam yemeğine, makarnadan kahveye, çaydan tatlıya, Chicken Feast farkıyla hamburger ve pizzaya her damağa hitap ediyoruz. Nezih, geniş, ferah mekanlarımız ve çocuk oyun alanlarıyla keyifli zamanlar sunuyoruz. Müşterilerimizi tüm şubelere davet ediyoruz. Etçi Sinan Usta olarak, sofralarda unutulmaz tatlara erişilmesi için hizmet sunuyoruz. Şubelerimizde, serviste güler yüzü ön planda tutuyoruz. Yeniliklere imza atıyoruz ve ailenizle, dostlarınızla ve iş arkadaşlarınızla sizlere farkımızı hissettiriyoruz.”
MARTI RESTOURANT HİZMETE AÇILDI
“Van Denizi’ne nazır muhteşem bir mekan olan Martı Restaurantı hizmete açtık. Van’ın en büyük et restorantını açmıştık şimdi de sizleri Van iskelede “Bir cennet köşesi” dediğimiz Martı Vista’ya bekliyoruz. Mekanı baştan sona yeniledik. Martı Vista, Van Denizi’yle, tabiatıyla inanılmaz huzur verici bir mekan. Birçok insan burada güne başlayıp, günü burada bitirmek istiyor. İnanılmaz keyifli ve huzur veren bir mekan.”
TÜRKİYE MARKASI OLMA YOLUNDA İLERLİYOR
“Etçi Sinan Usta’nın bir başka hedefi ise bir Türkiye markası olmak. Bu amaçla çalışmalarını yürütüyor. Etçi Sinan Usta, Van’da ve yakında da Türkiye genelinde şubeler açmayı hedefliyor.
İskeledeki Martı Vista, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi ve diğer şubelerinin yanı sıra Maraş Caddesi’ndeki Van-Şişli Öğretmenevi’nde hizmet sunan Etçi Sinan Usta Cafe Restaurant, lezzetin yeni adresi olmayı sürdürüyor.
Etçi Sinan Usta, sosyal medya üzerinden de müşterilerine ulaşıyor.
