Van’da yapımına başlanan yeni bir eğitim projesinde çalışmalar devam ediyor. Vali Ozan Balcı, inşaat alanında incelemelerde bulunurken, merkezin hem öğrencilere hem de vatandaşlara hizmet vereceği açıklandı.
Van Valisi ve Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Dr. Ozan Balcı, sahil yolu üzerindeki Fidanlık Parkı içerisinde yapımı devam eden Mutfak Sanatları Akademisi (Gastronomi Lisesi) inşaatında incelemelerde bulundu. Çalışmaları yerinde inceleyen Vali Balcı, projenin son durumu hakkında yetkililerden bilgi aldı.
VAN’DA GASTRONOMİ LİSESİ YAPILIYOR
Van Valiliği tarafından yapılan açıklamada, Fidanlık Parkı içerisinde inşaatına başlanan Mutfak Sanatları Akademisinin 8 teorik derslik ve 4 uygulama atölyesinden oluşacağı belirtildi.
Gastronomi Lisesinde öğrenciler, gıda hijyeni, maliyet analizi ve menü yönetimi gibi alanlarda teorik eğitim alacak. Sıcak mutfak, soğuk mutfak, pastacılık ve servis atölyelerinde ise uygulamalı eğitim verilecek.
VATANDAŞLARA DA HİZMET VERECEK
Yapımı devam eden Gastronomi Lisesinin bünyesinde Van yöresel mutfağı restoranı da bulunacak.
Halka açık olarak hizmet verecek restoranda, Van’a özgü yöresel yemeklerin sunulması planlanıyor.
Van Valiliği tarafından yapılan açıklamada, okul bünyesinde yer alacak restoranın bölgenin mutfak kültürünü ve tescilli lezzetlerini gelecek nesillere aktarmasının amaçlandığı belirtildi.
VALİ BALCI ÇALIŞMALARI YERİNDE İNCELEDİ
Van Valisi Ozan Balcı'nın inşaat alanındaki incelemelerine ilişkin Valilik tarafından yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi:
"Valimiz Sn. Ozan Balcı, sahil yolu fidanlık parkı içerisinde yapımına başlanan Mutfak Sanatları Akademisi (Gastronomi Lisesi) inşaatında incelemelerde bulunarak yetkililerden bilgi aldı."
Açıklamada, lisenin 8 teorik derslik ve 4 uygulama atölyesiyle hizmet vereceği, öğrencilerin teorik ve uygulamalı eğitim alacağı, bünyesindeki Van yöresel mutfağı restoranının ise vatandaşlara açık olacağı bildirildi.
