Dünyaca ünlü gastronomi rehberi TasteAtlas, “Dünyanın En İyi 50 Kahvaltısı” listesini yayımladı. Listenin zirvesinde ise 4.8 puanla geleneksel Türk Kahvaltısı dünyanın en iyi kahvaltısı seçildi.
Gastronomi dünyasının prestijli rehberi TasteAtlas tarafından açıklanan "Dünyanın En İyi 50 Kahvaltısı" listesinin zirvesine, 4.8 puanla geleneksel Türk Kahvaltısı yerleşti. Bu muazzam başarının ardında ise Van Kahvaltısı'nın özel ve kapsamlı çalışmaları yatıyor. Türk Kahvaltısı'nın birinciliğe uzanmasında Van Kahvaltısı'nın 20'den fazla çeşidi, doğal ve yöresel üretimli, tescilli ürünleri, Guinness Rekorlar Kitabı'na girmesi ve "Dünya Kahvaltı Günü" ilan edilmesi gibi çalışmaların büyük rol oynadığı belirtildi.
Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) tarafından yürütülen çalışmalar, başta Van Kahvaltısı olmak üzere Türk Kahvaltısı'nın uluslararası alanda tanıtılması ve sahiplenilmesi adına önemli adımlar attı. İşte Van TSO'nun bu ilham veren çalışmaları:
- Dünyanın En Kalabalık Kahvaltı Sofrası Rekoru: 1 Haziran 2014 tarihinde Van Kalesi'nde düzenlenen etkinlikle, 51 bin 793 kişinin katılımıyla "Dünyanın En Kalabalık Kahvaltı Sofrası" rekoru kırıldı ve bu başarı Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi.
- "Dünya Kahvaltı Günü" İlanı: Van TSO'nun 2019 yılında gerçekleştirdiği çalışmalar sonucunda, her yıl Haziran ayının ilk Pazar günü "Dünya Kahvaltı Günü" olarak ilan edildi. Bu yıl 6'ncısı kutlanan Dünya Kahvaltı Günü, kahvaltının dünya çapında bilinirliğine katkıda bulunuyor.
- UNESCO Kültürel Miras Listesi Başvurusu: Van Kahvaltısı'nın UNESCO Kültürel Miras Listesi'ne alınması için başvuru süreçleri başlatıldı.
- Marka ve Coğrafi İşaret Tescilleri: Van Kahvaltısı'nın marka tescili ve coğrafi işaret tescili tamamlandı. Ayrıca Van Otlu Peyniri, Van Kavutu, Murtuğa ve Van Pastası gibi kahvaltı ürünlerinin de coğrafi işaret tescilleri alındı. Van Tandır Ekmeği ve Van Cacığı gibi ürünlerin tescil süreçleri ise devam ediyor.
- AB Tescil Süreci: Kahvaltının en önemli ürünlerinden biri olan Van Otlu Peyniri'nin Avrupa Birliği tescil süreci başlatıldı ve devam ediyor.
TasteAtlas listesinde Türk Kahvaltısı'nın zirvede yer almasıyla birlikte, Türkiye'den bir diğer lezzet olan Katmer de 4.5 puanla 9. sırada kendine yer buldu.
TasteAtlas Listesine göre Dünyanın en iyi ilk 10 Kahvaltısı:
1. Kahvaltı (Türkiye) - 4.8
2. Komplet Lepinja (Sırbistan) - 4.6
3. Sfinz (Libya) - 4.6
4. Kaleh Pacheh (İran) - 4.6
5. Croissant (Fransa) - 4.5
6. Jianbing (Çin) - 4.5
7. Sfiha (Lübnan) - 4.5
8. Pao de Queijo (Brezilya) - 4.5
9. 9. Katmer (Türkiye) - 4.5
10. Bougatsa (Yunanistan) - 4.5
