İpekyolu Belediyesi, gıda güvenliği ve tüketici sağlığını korumak amacıyla “Beyaz Bayrak” uygulaması kapsamında ilçedeki işletmelere yönelik periyodik denetimlerini sürdürüyor.
İpekyolu Belediyesi Ruhsat ve Denetim Müdürlüğü’ne bağlı gıda mühendisleri, ilçe genelinde gıda üreten, satan, işleyen ve depolayan işletmelere yönelik düzenli denetimlerini sürdürüyor. Gıda güvenliği standartlarını sağlayarak “Beyaz Bayrak” almaya hak kazanan işletmelerde de takip denetimleri periyodik olarak yapılıyor.
Tüketici sağlığını korumak, kaliteyi artırmak ve gıda güvenliğini garanti altına almak amacıyla yürütülen “Beyaz Bayrak” uygulaması kapsamında ekipler, hijyen koşullarından üretim süreçlerine, depolama yöntemlerinden ürün güvenliğine kadar birçok kriteri titizlikle inceliyor.
STANDARTLARA UYGUN İŞLETMELER SİSTEME DAHİL EDİLİYOR
Başvuru süreci hakkında bilgi veren belediye yetkilileri, “Beyaz Bayrak” almak isteyen işletmelerin Ruhsat ve Denetim Müdürlüğü ile iletişime geçerek gerekli kriterleri öğrenebileceğini belirtti. Başvurular, belirlenen hijyen ve kalite standartlarına göre değerlendirilerek sonuçlandırılıyor.
TÜM İŞLETMELERE KATILIM ÇAĞRISI
İpekyolu Belediyesi, gıda sektöründe faaliyet gösteren tüm işletmeleri, güvenli gıda üretimi ve tüketici sağlığının korunması amacıyla uygulanan bu projeye katılmaya davet ediyor. Yetkililer, standartlara uygun işletmelerin “Beyaz Bayrak” ile belgelendirilerek teşvik edildiğini vurguladı.
