Şırnak’ın Cizre ilçesinde yüzyıllardır serinletici özelliğiyle bilinen ve halk arasında "Leyminete" olarak anılan Cizre Limonatası, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi aldı.
Doğal limon suyu, şeker, süt, su ve vanilya gibi malzemelerle hazırlanan Cizre Limonatası, özellikle yaz aylarında ve Ramazan sofralarında tercih edilen ferahlatıcı bir içecek olarak öne çıkıyor. Cizre Kaymakamı Ahmet Vezir Baycar'ın girişimleriyle başlatılan coğrafi işaret süreci, 12 Kasım 2024 tarihinde yapılan başvuru sonrası 20 Mayıs 2025 tarihinde sonuçlandı. Cizre Limonatası, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 1742 Mahreç Numarası ile tescillenerek koruma altına alındı.
TANITIM TÖRENİ TARİHİ MEKÂNDA YAPILDI
Coğrafi işaret belgesinin ardından Cizre Kaymakamlığı, Mehmet Ağa Kasrı (Dengbej Evi) olarak bilinen tarihi mekânda, ürünün tanıtımı ve yapılışına dair özel bir etkinlik düzenledi.
Cizre İlçe Tarım Müdürlüğü’nde görevli Ziraat Mühendisi Murşid Munis, aynı zamanda Yöresel Ürünlerin Coğrafi İşaret Tescilleri İl Koordinatörü olarak törende yaptığı konuşmada, Cizre’nin gastronomik zenginliğine vurgu yaptı. Munis, "Çok sıcak bir iklime sahip olan Cizre’de, halkın serinlemek için tercih ettiği bu özgün içecek artık tescilli bir değer. Bu hem kültürel mirasımızın korunması hem de yerel ekonomimizin güçlenmesi açısından önemli bir adım," dedi.
HALKTAN YOĞUN İLGİ
Cizreliler, limonatanın tescillenmesinden memnuniyet duyarken, içeceğin yaz aylarında vazgeçilmez olduğunu belirtti. Vatandaşlardan Nurullah Dadak, "Günlük hayatta sürekli tüketiyoruz. Ramazan ayında da sofralarımızdan eksik etmiyoruz. Günün hararetini en iyi Cizre Limonatası alıyor," ifadelerini kullandı.
Ezel Kayar ise özellikle sıcak havalarda evde hazırladıkları limonatayı günde 2-3 defa içtiklerini belirterek, Leyminete’nin ferahlatıcı etkisini vurguladı.
