Üretim kaybı Van’daki bal fiyatlarını da etkiledi. Arıcılar üretim maliyetlerinin arttığını belirtirken, doğal bal talebi fiyatları yükseltti.
BALDA REKOLTE DÜŞÜŞÜ FİYATLARI YÜKSELTTİ
Son yıllarda iklim değişikliği ve aşırı sıcaklıkların etkisiyle bal üretiminde önemli bir azalma yaşanıyor. Özellikle Van ve çevresinde kovan başına alınan bal miktarı ciddi oranda düştü. Bu durum, bal fiyatlarına doğrudan yansıyor. Van’daki yerel arıcılar, 2025 sezonunda kilogram başına fiyatların önceki yıllara göre yüzde 30-50 arasında arttığını ifade etti.
ÜRETİM MALİYETLERİNDEKİ ARTIŞ VE TALEP YOĞUNLUĞU
Arıcılıkta kullanılan malzeme ve yakıt fiyatlarındaki yükseliş, üretim maliyetlerini artırdı. Buna karşın, doğal ve organik bal ürünlerine olan talep giderek arttı. Vanlı arıcılar, kaliteli ve saf bal üretmek için ekstra çaba harcadıklarını belirtirken, bu durumun da fiyatlara yansıdığı vurgulandı.
VAN’DA BAL FİYATLARI NE KADAR?
Van’daki marketlerde ve arıcı satış noktalarında 1 kilogram doğal balın fiyatı 600 TL ile 900 TL arasında değişiyor. Kara kovan balı gibi özel balların fiyatları ise 1000 TL’nin üzerine çıkabiliyor. Tüketiciler, kaliteden ödün vermemek için bu fiyatları kabul etmek zorunda kaldı.
İklim koşullarının zorluğu ve artan maliyetler Van’daki bal fiyatlarını yükseltiyor. Ancak arıcılar, sürdürülebilir üretim ve kaliteli ürün için çalışmaya devam ediyor. Doğal bal tüketimi arttıkça, fiyatlarda dalgalanmalar yaşanması beklendi.
