Van’da pazarlarda ve marketlerde satılan sarımsağın fiyatı, vatandaşın cebini zorlamaya başladı. Yerli üretimin azalması ve nakliye maliyetlerinin artmasıyla birlikte sarımsağın kilogram fiyatı 150 ila 200 lira arasında değişiyor.
Özellikle İran’dan gelen ithal sarımsaklarla yerli sarımsak arasındaki fiyat farkı dikkat çekerken, tüketiciler kalite ile fiyat arasında tercih yapmak zorunda kalıyor. Van’daki birçok pazarcı esnafı, sarımsağın lüks tüketim haline geldiğini belirtiyor.
PAZARCILAR: YERLİ SARIMSAK AZ, FİYAT YÜKSEK
Van pazarlarında tezgâh açan esnaf, yerli sarımsak üretiminin bu yıl düşmesinin fiyatları doğrudan etkilediğini ifade ediyor. Bir pazarcı, “Geçen yıl 80-90 liraya sattığımız yerli sarımsak, bu yıl 180 liraya kadar çıktı. Hal böyle olunca vatandaş da gramla almak zorunda kalıyor,” dedi.
VATANDAŞ TEPKİLİ
Sarımsak fiyatlarındaki artışa tepki gösteren vatandaşlar ise temel bir mutfak malzemesinin bu kadar pahalı olmasını kabul edilemez buluyor. Vatandaşlardan biri, “Artık bir baş sarımsağı bile hesaplayarak alıyoruz. Neredeyse etle yarışıyor,” sözleriyle durumu özetledi.
UZMANLAR UYARIYOR: KALİTEDEN TAVİZ VERMEYİN
Beslenme uzmanları ise fiyat farkı nedeniyle ithal sarımsağa yönelmenin, bazı kalite ve hijyen sorunlarını beraberinde getirebileceği uyarısında bulunuyor. Uzmanlar, mümkün olduğunca yerli ve taze sarımsak tercih edilmesini öneriyor.
