Van’ın Tuşba ilçesinde yetişen ve 2023 yılında coğrafi işaretle tescillenen Sıhke kavununda hasat heyecanı başladı.
Kendine özgü aroması ve tatlılığıyla bilinen bu özel ürün, bölge ekonomisine de önemli katkı sağlıyor. Bu yıl üretim alanında dikkat çekici bir artış yaşanırken, hem çiftçiler hem de tüketiciler memnun. Tuşba Tarım ve Orman İlçe Müdürü Bülent Veziroğlu, ilçede sebze üretiminin yoğun bir şekilde sürdüğünü belirterek şu bilgileri paylaştı:
“İlçemizde toplam 3 bin 600 dekarlık alanda sebze üretimi yapılmakta. Bunun 1.600 dekarlık kısmında kavun ve karpuz yetiştiriliyor. Sıhke kavunu ise bu alanların önemli bir kısmını oluşturuyor. Yüksek rakım, verimli toprak ve kaliteli su kaynakları sayesinde Sıhke kavunu kendine özgü bir aroma ve tat kazanıyor. Bu nedenle halkın tercih ettiği önemli bir üründür.”
İLÇE MÜDÜRÜ BÜLENT VEZİROĞLU: YILLIK 4 BİN TON ÜRETİM, BÖLGE EKONOMİSİNE CAN KATIYOR
Sıhke kavununun her yıl yaklaşık 4 bin ton üretildiğini ifade eden Veziroğlu, üretimin büyük bölümünün Van’da tüketildiğini, kalan kısmının ise çevre illere gönderildiğini söyleyerek, “Dekar başına ortalama 6-7 ton verim alıyoruz. Ürünün yaklaşık yüzde 60’ı Van’da tüketiliyor. Geri kalan kısmı ise Hakkari, Muş, Bitlis gibi illere dağıtılıyor. Sıhke kavunu tescillendikten sonra hem üretimi hem de talebi ciddi oranda arttı.” Dedi.
TOHUMLAR DEVLET KORUMASINDA, ÜRETİCİYE DESTEK SÜRÜYOR
Veziroğlu, Sıhke kavununun tohumu il müdürlüğü tarafından özel olarak koruma altına alındığını ve çiftçilere destek sağlandığını belirtti:
“Çiftçilerimiz artık bilinçli şekilde çekirdekten fide üretimi yapıyor. Tohumlarımız koruma altında, her yıl üretim sonrası alınarak tekrar çiftçiye dağıtılıyor. Bu yıl üretim alanı geçen seneye göre %30 artarak 1.600 dekara ulaştı. Denetimlerimizi de sıklaştırdık. Üretimden memnunuz, çiftçilerimiz de oldukça memnun.”
BURHAN EZGİ: TOPRAK VERİMLİ, TALEP YÜKSEK
Tuşba’da yaklaşık 200 dekarlık alanda kavun üretimi yapan çiftçi Burhan Ezgi, Sıhke kavununa talebin her geçen gün arttığını ifade etti:
“Yaklaşık 4 yıldır üretim yapıyorum. Buranın toprağı çok verimli, ürünlerimiz kaliteli. Talep oldukça fazla. Özellikle Sıhke kavunu aroması ve tadıyla fark yaratıyor. Çok şükür işlerimiz iyi.”
FAYSAL GÜL: 800 DÖNÜMLÜK ALANDA EKİM YAPIYORUZ
18 yıldır çiftçilik yapan bir diğer üretici Faysal Gül ise 800 dönüm alanda sebze üretimi yaptığını ve bunun 200 dönümünü kavun-karpuzun oluşturduğunu belirtti:
“Sıhke kavunu; rakımı, toprağı ve coğrafi konumu sayesinde özel bir aroma kazanıyor. Bu da onu diğer kavunlardan ayırıyor. Kendi satış noktalarımızda satıyoruz, ayrıca çevre illere de gönderiyoruz.”
COĞRAFİ İŞARETLİ SIHKE KAVUNA YOĞUN İLGİ
2023 yılında Van Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde coğrafi işaret alan Sıhke kavunu, sadece bölge halkı için değil, çevre iller için de aranan bir ürün haline geldi. Tat, aroma, dayanıklılık ve yerel üretim güvencesiyle dikkat çeken kavun, Van'ın tarım potansiyelini bir kez daha gözler önüne seriyor.
