Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden gıda ürünlerine karşı yürüttüğü mücadele kapsamında yeni bir güncellemeye imza attı. Bakanlık, "Taklit-Tağşiş Yapılan Gıdalar" ve "Sağlığa Zararlı Gıdalar" listelerini güncelleyerek, aralarında Van’daki marketlerde de satılan markaların bulunduğu 42 yeni ürünü kamuoyuna ifşa etti. Bu ürünler arasında yer alan 4 farklı sucuk markasında tespit edilen hileler dikkat çekti.
ETİKET FARKLI, İÇERİK BAŞKA
Yapılan laboratuvar analizleri sonucunda, bazı sucuklarda sağlığa zararlı katkı maddeleri, bazılarında ise et hilesi tespit edildi. Bakanlık bu ürünlerin piyasadan toplatılacağını duyurarak, vatandaşları özellikle etiket bilgileri konusunda dikkatli olmaları yönünde uyardı.
TESPİT EDİLEN HİLELER VE TOPLATILACAK MARKALAR
• Afyonkarahisar EFEM (Ertürk Et ve Et Ürünleri): Bu markaya ait sucuklarda etikette belirtilmediği halde soya ve mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
• Kısmetoğlu Beyti – Piliç Sucuk: Etikette yer almayan taşlık türü sakatat kullanıldı. Bu durum tağşiş kapsamında değerlendirildi.
• Yaşarbey Marka Sucuk: Üründe hem mekanik ayrılmış kanatlı eti hem de sağlığa zararlı gıda boyası bulundu. Bakanlık bu ürünün doğrudan toplatılmasına karar verdi.
• Gold Dana Gurme (Kısmetoğlu Beyti Et ve Et Ürünleri – Beytullah Yeşilçayır): Ürünün etiketinde "dana eti" yazmasına rağmen içinde kanatlı eti olduğu belirlendi.
VATANDAŞA UYARI: GIDA ETİKETLERİNİ OKUYUN
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, gıda güvenliğine aykırı ürünlerin belirli periyotlarla denetlendiğini vurgularken, tüketicilerin de alışveriş sırasında etiket okumayı alışkanlık haline getirmeleri gerektiğini belirtti. Bakanlık, ihlalde bulunan firmalar hakkında yasal işlem başlatıldığını da açıkladı.
SAĞLIKLI SUCUK NASIL ANLAŞILIR?
Uzmanlara göre sağlıklı bir sucuk seçerken dikkat edilmesi gereken başlıca noktalar şunlar:
🔹 %100 tek tür et içeriği: Dana eti gibi net ve tek tür hayvansal kaynak kullanılmalı.
🔹 Sakatat, soya, nişasta bulunmamalı.
🔹 Doğal baharatlarla fermente yöntemle üretilmiş olmalı.
🔹 Yapay koruyucu, MSG ve gıda boyası içermemeli.
🔹 Vakumlu ve şişmemiş ambalajda satılmalı.
🔹 Renk doğal koyu kahverengiye yakın olmalı.
Tüketici Ne Yapmalı?
Tüketiciler, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi internet sitesinden güncel taklit-tağşiş listelerine ulaşarak, satın aldıkları ürünlerin güvenilirliğini kontrol edebilir. Şüpheli ürünlerle karşılaşan vatandaşlar, Alo 174 Gıda Hattı’na veya e-Devlet üzerinden ihbarda bulunabiliyor.
