Van kent merkezinde bir kasap dükkanının önünde çekilen bu görüntü, gıda güvenliği konusunda endişeleri yeniden gündeme getirdi. Açık bir kamyonetin kasasında taşınan ve doğrudan sokak ortamında sergilenen etler, hem hijyen kurallarının hiçe sayıldığını hem de halk sağlığının tehlikeye atıldığını gözler önüne serdi.
ETLER AÇIKTA, SOĞUK ZİNCİR YOK
Görselde, kasap dükkânının önüne yanaşan bir kamyonetin kasasında büyük et parçalarının hiçbir koruma önlemi olmadan taşındığı görülüyor. Etlerin üzerinin tamamen açık olması, dış etkenlere –toz, egzoz gazı, sinek ve mikroplara– maruz kalma riskini artırıyor.
Uzmanlara göre bu durum, “soğuk zincirin bozulması” anlamına geliyor. Etlerin uygun sıcaklıkta saklanmaması, bakterilerin hızla üremesine ve gıda zehirlenmelerine yol açabiliyor.
GIDA GÜVENLİĞİ KURALLARINA AYKIRI
Türk Gıda Kodeksi’ne göre, et ürünleri kapalı, soğutmalı ve hijyenik araçlarda taşınmak zorunda. Ayrıca bu tür ürünlerin açık alanda sergilenmesi veya satılması yasak. Görüntüdeki durum, hem yönetmeliklere hem de halk sağlığına aykırı bir tablo oluşturuyor.
YETKİLİLERDEN AÇIKLAMA BEKLENİYOR
Görüntünün sosyal medyada yayılmasının ardından birçok kişi, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nü göreve çağırdı. Yetkililerin konuyla ilgili nasıl bir işlem başlatacağı merak ediliyor.
