Van’ın Tuşba ilçesine bağlı Alaköy Mahallesi, sadece doğal güzellikleriyle değil, yetiştirdiği özel kavunlarla da adından söz ettiriyor.
Bölgenin adıyla anılan Alaköy Kavunu, tadıyla, aromasıyla ve görünümüyle Vanlıların yaz sofralarının vazgeçilmezi haline gelmiş durumda.
Hem yöre halkının hem de şehirdışından gelenlerin yoğun ilgisini çeken bu kavun, lezzetine doyum olmayan bir ürün olarak pazar yerlerinde boy gösteriyor.
ERKEN HASATLA SOFRALARDA YERİNİ ALDI
Bu yıl da üreticilerin yüzünü güldüren Alaköy Kavunu, sezonun erken hasadıyla Van merkezindeki pazarlarda tüketicilerle buluştu. Alaköy’de tarımla uğraşan Erdal Manay, sezonun ilk kavunlarını toplayarak tezgâhlarda satışa sundu. Manay, Alaköy kavunlarının benzersiz kokusu ve tadıyla bölgedeki diğer kavunlardan ayrıldığını belirterek, “Bu yıl mahsulümüz oldukça bereketli oldu. Kavunlarımız ilk çıktığı günden itibaren halkın ilgisi büyük. Fiyatlarımız 20 ila 40 TL arasında değişiyor ama talep buna rağmen çok yoğun” dedi.
DOĞAL TARIM VE VAN İKLİMİ KAVUNU ÖZEL KILIYOR
Alaköy Kavunu’nun lezzetinde, bölgenin doğal tarım yöntemleri ve Van’ın iklim koşullarının büyük rolü bulunuyor. Kimyasal kullanımı minimuma indirilen, tamamen doğal yöntemlerle yetiştirilen kavunlar, aroması ve tadıyla adeta fark yaratıyor. Bu özgün tat, hem Alaköy halkı hem de çevre ilçeler için ayrı bir değer taşırken, Alaköy Kavunu yıllardır hem yerel tüketim hem de şehir dışına gönderimlerde tercih edilen önemli bir ürün olmayı sürdürüyor. Yaz aylarında serinletici özelliğiyle sofraları şenlendiren kavun, Van’da kültürel bir simgeye dönüşmüş durumda.
PAZARLARDA KAVUN İZDİHAMI
Van pazarlarında Alaköy Kavunu tezgâhları süslediği günlerde vatandaşların ilgisi gerçekten gözle görülür derecede yoğunlaşıyor. Pazarcılar, kavunların geldiği ilk günlerde büyük bir hızla tükenmeye başladığını ifade ediyor. Akşam sofralarında en çok tercih edilen meyvelerden biri olan Alaköy Kavunu, yaz sıcaklarında hem serinletiyor hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
YEREL ÜRÜNLERE SAHİP ÇIKMANIN ÖNEMİ
Alaköy’de üretici Erdal Manay, sadece kavun değil, bölgede yetişen diğer yerel ürünlerin de yaşatılmasının önemine dikkat çekiyor. Gençlerin tarıma yönelmesi gerektiğinin altını çizen Manay, “Toprağımıza sahip çıkarsak hem ekonomik olarak kalkınırız hem de kültürel değerlerimizi koruruz” diyerek bölgesel tarımın sürdürülebilirliği konusunda duyarlılık çağrısında bulunuyor.
FİYATLAR DEĞİŞKEN, LEZZET HEP AYNI
Alaköy Kavunu, kilogram bazlı değil, büyüklüğüne göre adet fiyatı üzerinden satılıyor. Pazarda küçük boy kavunlar 20 TL’den, iri ve büyük boy kavunlar ise 40 TL’ye kadar alıcı buluyor. Her ne kadar fiyatlar değişkenlik gösterse de Alaköy Kavunu’nun aroması ve tadı asla değişmiyor; bu da ürünün kalitesini ve yöreye özgü eşsiz lezzetini kanıtlıyor.
