Van’da beyaz et fiyatlarındaki artış, vatandaşın sofrasını doğrudan etkiliyor. Son haftalarda tavuk ürünlerine gelen zamlar, özellikle dar gelirli ailelerin bütçesini zorlarken, fiyatlar etiketlerde dudak uçuklatan seviyelere ulaştı.
Kentteki kasap ve marketlerde satılan güncel tavuk ürünlerinin kilogram fiyatları şu şekilde:
• Taze but: 65 TL
• Taze kovan göğüs: 95 TL
• Taze muz göğüs: 110 TL
• Taze baget: 100 TL
• Taze incik: 125 TL
• Taze bonfile: 150 TL
• Taze kanat: 220 TL
Özellikle yaz aylarında mangal sofralarının vazgeçilmezi olan tavuk kanat, 220 TL’lik fiyatıyla adeta kırmızı etle yarışıyor. En uygun tavuk ürünü ise kilogramı 65 TL olan taze but.
VATANDAŞ: “KIRMIZI ETİN ARDINDAN TAVUK DA LÜKS OLDU”
Fiyatlardaki artışa tepki gösteren vatandaşlar, “Eskiden kırmızı et alamayınca tavuk tüketirdik, şimdi o da lüks oldu. Bir kilo kanat alıp ailece mangal yapmak artık neredeyse imkânsız” diyerek şikâyetlerini dile getiriyor. Özellikle kalabalık aileler, artan fiyatlar nedeniyle protein ihtiyacını karşılamakta zorlandıklarını belirtiyor.
ESNAF: “MALİYETLER HER GEÇEN GÜN ARTIYOR”
Kasaplar ise gelen zamların kendi talepleriyle değil, artan maliyetlerle doğrudan ilgili olduğunu savunuyor. Yem fiyatlarındaki yükseliş, enerji giderleri ve nakliye masraflarının her geçen gün arttığını ifade eden esnaf, “Biz de zor durumdayız. Satışlarımız düşüyor, vatandaş haklı ama maliyetler bizi de zorluyor” diyor.
Van’da ismini vermek istemeyen vatandaş ‘’Asgari ücretle çalışıyorum tavuk almakta zorlanıyorum fiyatlar çok uçuk zaten kırmızı ette tüketemiyoruz galiba artık beyaz et de tüketemiyeceğiz’’dedi
UZMANLAR UYARIYOR: UCUZ PROTEİN KAYNAKLARINA İHTİYAÇ VAR
Uzmanlar ise özellikle dar gelirli kesimlerin hayvansal protein ihtiyacını karşılaması açısından tavuk ve yumurtanın önemli olduğunu vurguluyor. Beyaz etin erişilebilirliğinin azalmasının, toplum sağlığı üzerinde uzun vadeli olumsuz etkiler yaratabileceğine dikkat çekiliyor. Vanlılar, beyaz etteki fiyat artışına karşı yetkililerden denetim ve çözüm bekliyor. Kısa vadede fiyatların düşmesi beklenmezken, tavuk ürünlerinde yeni zamların gelebileceği endişesi de gündemde
