Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu’nun “Halkın Enflasyonu” araştırmasına göre gıda fiyatları Ekim ayında yüzde 3,7 arttı. Son bir yıldaki artış yüzde 57,1’e, son 65 aydaki kesintisiz yükseliş ise endişe verici boyutlara ulaştı.
Gıdada 65 Aydır Durmayan Artış
Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu’nun Ar-Ge birimi KAMUAR’ın Ekim 2025 verilerine göre, gıda fiyatları bir önceki aya göre yüzde 3,7 yükseldi. Yılın 10 ayında toplam artış yüzde 39,2 olurken, son bir yıldaki artış oranı yüzde 57,1 olarak hesaplandı.
KAMUAR’ın halkın en fazla tükettiği 64 temel gıda maddesinden oluşturduğu sepete dayalı araştırması, gıda fiyatlarının 65 aydır aralıksız arttığını ortaya koydu.
Sebze, Un ve Yağda Dikkat Çeken Artış
Araştırmaya göre Ekim ayında en yüksek artış sebze grubunda yaşandı. Sebze fiyatları yüzde 13,5, ekmek, pirinç, un, bulgur ve makarna grubunda yüzde 7,4, yağ fiyatlarında ise yüzde 7,3 oranında arttı.
Et ve balık fiyatları yüzde 0,8, meyve fiyatları ise yüzde 0,4 oranında geriledi.
“Gıda, Dar Gelirliler İçin Temel Enflasyon Haline Geldi”
Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu, yoksul kesimlerin gelirlerinin büyük bölümünü gıdaya ayırmak zorunda kaldığını vurguladı. Konfederasyondan yapılan açıklamada,
“TÜİK gıda harcamalarının ağırlığını yüzde 25 kabul ediyor ancak milyonlarca yurttaş gelirinin neredeyse tamamını gıda ve barınmaya harcıyor. Gıda fiyatları, ücretliler ve dar gelirliler için temel enflasyon haline geldi.”
denildi.
Kamu Çalışanlarının Alım Gücü Gıda Karşısında Eriyor
Konfederasyonun verilerine göre, Eylül 2021’den bu yana gıda fiyatları yüzde 1.449 oranında artarken, kamu çalışanlarının maaşları aynı dönemde yalnızca yüzde 1.034 yükseldi.
Raporda, “Kamu çalışanlarının maaşlarının satın alma gücü gıda karşısında yüzde 33 eridi” ifadesi yer aldı.
“Artış Eğilimi Sürecek”
Birleşik Kamu-İş, gıda fiyatlarındaki yükseliş trendinin önümüzdeki aylarda da hızlanarak devam edeceğini öngördü. Raporda, artan üretim maliyetleri, kur baskısı ve tüketici talebindeki daralmaya rağmen fiyatlardaki yukarı yönlü ivmenin süreceği belirtildi.
