Gıda israfı, ekmek israfı, gıda güvenliği, açlık ve yoksulluk gibi konular her zaman gündemdeki yerini koruyor. Van’da da israfı görmek mümkün…
VAN’DA EKMEK VE KAHVALTI ÜRÜNLERİ İSRAF OLUYOR
Van’da ekmek kültürü oldukça yaygın dolayısıyla, ekmek ve kahvaltılık ürünleri en fazla israf edilen gıdalar arasında yer alıyor. Bu durum ekmek israfının artmasına neden oluyor. Van’da meydana gelen israf konusunda da önemli araştırmaların yapılması gerekiyor. Van’da ekmek israfı ve gıda israfının önüne geçilmesi için çalışmaların hayata geçirilmesi isteniyor.
VATANDAŞLARIN ALDIĞI FAZLA EKMEKLER İSRAF OLUYOR
Hemen hemen her mahallede çöp konteynerlarının önünde veya duvarlarda asılı olarak ekmek görmek mümkün oluyor. Ekmeklerin bir kısmı belediyeler tarafından toplanıyor ancak alınmayan ekmekler israf oluyor.
TÜRKİYE’DE 23 MİLYON TON GIDA İSRAF OLUYOR
Cumhurbaşkanlığı Gıda ve Tarım Politikaları Kurulu, çalışmalara başladı. Geçtiğimiz günlerde hükümet, gıda israfını önlemek için açık büfe ve serpme kahvaltı ile ilgili yeni düzenlemelere gidileceğini duyurdu. Türkiye’de her yıl 23 milyon ton gıda israfının olduğu belirtiliyor. Serpme kahvaltının önemli bir kısmının çöpe gittiği vurgulanıyor.
