Türkiye’de yüksek enflasyonun yanı sıra, gıda sektöründe artan hileli ürünler de dikkat çekti. Tarım ve Orman Bakanlığı, sucuktan ete, peynirden çaya kadar birçok üründe tespit edilen taklit ve tağşişli (katkılı) ürünleri kamuoyuyla paylaşmayı sürdürürken, son olarak zeytinyağı da bu listeye eklendi.
Zeytinyağındaki hileyle nasıl mücadele edilmesi gerektiğini, Balıkesir Edremit’te beş nesildir üretim yapan Lavinya Zeytinyağları’nın sahibi Gülistan Beste Acar değerlendirdi.
“HER DAMLASI BU TOPRAKLARIN BEREKETİ”
Kaz Dağları’nın eteklerinde yer alan zeytinliklerinde üretim yaptıklarını belirten Gülistan Beste Acar, “Bizim yağlarımız ve diğer gerçek üreticilerin Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu’nun dört bir yanındaki zeytinliklerde ürettiği yağların her damlası bu kadim toprakların bereketini simgeler. Saygı duyulması gerekir” dedi.
“ANALİZ RAPORU SUNAN FİRMALARA YÖNELİN”
Tüketicilerin güvenilir zeytinyağı alabilmesi için dikkatli olması gerektiğini vurgulayan Acar, şu uyarılarda bulundu:
“Tağşiş yapılmamış, yani içerisine başka yağ karıştırılmamış zeytinyağını anlayabilmenin en güvenilir yolu, ürünün analiz raporudur. Başta TARİŞ olmak üzere yetkili laboratuvarlardan alınmış analiz sonuçlarını sunabilen firmalar tercih edilmelidir. Rengine, şişesine ya da fiyatına aldanarak yapılan seçimler tüketiciyi yanıltabilir.”diyerek belirtti.
Acar, tüketicilerin sadece etiketle yetinmemesi gerektiğini, üretim yeri, üretici bilgisi ve analiz belgelerinin sorgulanmasının büyük önem taşıdığını söyledi.
Tarım ve Orman Bakanlığı ise sahte ve katkılı ürünlerle mücadele kapsamında, denetim ve ifşa uygulamalarını kararlılıkla sürdüreceklerini açıkladı.
